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30 sobremesas saborosas para sua Ceia de Ano Novo

Entre sorvetes, mousses e tortas, monte seu cardápio de Ano Novo com essas receitas

Com dezembro chegando, já com aquele ar de celebrações de fim de ano, é cada vez mais importante decidir que sobremesas servir na ceia de Ano Novo.

E se você ainda está em dúvida, acompanhe esta seleção de 30 sobremesas fáceis e deliciosas para impressionar todos os seus convidados. As informações são do site Tudo Gostoso.

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Imagem ilustrativa de uma torta doce sendo montada
Tortas rendem bem e são uma ótima opção. Foto: Unsplash

1. Mousse de maracujá

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco de maracujá (medida pela lata de leite condensado)
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.
  • Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Leia mais: 5 receitas clássicas de Natal para a sua ceia de 2025

2. Pavê de morango

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champagne
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
  • 2 xícaras (chá) de morango
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • Morango para decorar
  • Chantilly para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
  • Mexa até engrossar, lembrando que não pode parar de mexer durante o processo.
  • Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
  • Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam.
  • Em um refratário, faça camadas na seguinte ordem: bolacha passada rapidamente no leite com açúcar, morangos picados e metade do creme.
  • Repita as camadas, finalizando com o creme.
  • Decore com morangos e chantilly a gosto.

3. Sorvete de flocos com leite em pó

Ingredientes

  • 12 g de gelatina sem sabor hidratada
  • 500 ml de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de chocolate meio amargo em lascas

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, misture a gelatina, o leite, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite.
  • Despeje em uma forma e cubra com plástico-filme.
  • Leve ao freezer por 3 horas.
  • Depois, bata o sorvete em uma batedeira planetária, em velocidade alta, por 10 minutos.
  • Adicione as lascas de chocolate meio amargo e mexa delicadamente para incorporar.
  • Leve novamente ao freezer por mais 2 horas.

4. Torta de limão com chocolate branco

Ingredientes

  • 200 g de bolacha tipo maisena
  • 160 g de bolacha tortinhas sabor limão
  • 3 colheres (sopa) cheias de margarina
  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 1/2 copo (americano) de suco de limão taiti
  • 135 g de chocolate branco
  • 200 g de creme de leite

Modo de preparo

  • Para a massa, triture a bolacha maisena até virar uma farinha. Em seguida, misture com a margarina em ponto pomada. Coloque essa mistura em uma forma de fundo falso e leve ao forno por cerca de 5 minutos a 200 °C. Retire e disponha as bolachas tortinhas em volta da forma.
  • Para o primeiro creme, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por aproximadamente 1 minuto. Despeje sobre a massa já assada.
  • Para o segundo creme, derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre. Misture com o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Coloque essa mistura sobre o primeiro creme.
  • Finalize com raspas de limão por cima. Cubra a forma com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 5 horas antes de servir.

5. Pudim de leite condensado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo

  • Bata bem os ovos no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente até formar uma mistura homogênea.
  • Para a calda, derreta o açúcar em uma panela até ficar moreno, adicione a água e deixe engrossar.
  • Coloque a calda em uma forma de pudim e despeje a massa por cima.
  • Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos, com a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água.
  • Verifique o cozimento espetando um garfo.
  • Deixe esfriar e desenforme antes de servir.

6. Panetone recheado com sorvete

Ingredientes

  • 1 panetone
  • 10 colheres (sopa) de sorvete de chocolate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate ao leite

Leia também: Ceia de Natal: veja 30 receitas para festas pequenas

Modo de preparo

  • Corte uma fatia da parte inferior do panetone e retire, com as mãos, uma boa quantidade da parte interna, sem furar a casca.
  • Em uma tigela, misture a massa retirada com o sorvete de chocolate.
  • Preencha o panetone com essa mistura e recoloque a fatia cortada.
  • Leve ao freezer para firmar.
  • Derreta o chocolate ao leite em barra e misture com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  • Distribua esse creme sobre o panetone e finalize decorando a gosto.

7. Strogonoff de nozes

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 lata de leite de vaca
  • 300 g de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture as gemas, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca.
  • Cozinhe até atingir a consistência de brigadeiro mole e deixe esfriar.
  • Acrescente o creme de leite e as nozes, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
  • Leve à geladeira até firmar.

8. Pudim de tapioca

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Leve o açúcar ao fogo em uma panela até caramelizar. Acrescente a água e desligue o fogo. Despeje a calda em uma forma com furo no meio e reserve.
  • Em um bowl, misture a tapioca granulada com o leite de coco e deixe hidratar por cerca de 20 a 30 minutos. Reserve.
  • No liquidificador, bata o leite, o leite condensado e os ovos. Adicione a tapioca hidratada e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Despeje a mistura na forma com a calda, cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180 °C por aproximadamente 60 minutos.
  • Após assar, desenforme e leve à geladeira antes de servir.

9. Mousse de chocolate preto e branco

  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 500 ml de leite integral
  • Mousse de chocolate branco
  • 180 g de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 500 ml de leite integral

Modo de preparo

  • Prepare uma mousse de cada vez, seguindo o mesmo processo para ambas.
  • Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Derreta o chocolate em banho-maria.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes, incluindo o chocolate derretido, até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma forma ou refratário; se preferir, use taças individuais. Leve à geladeira até firmar.
  • Quando a primeira mousse estiver pronta, prepare a segunda e despeje sobre a primeira. Leve novamente à geladeira para firmar.
  • Finalize decorando com chocolate granulado ou raspas de chocolate branco e preto.

10. Mousse de manga

Ingredientes

  • 3 mangas de tamanho médio
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

  • Descasque duas mangas com cuidado, corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
  • Acrescente o leite condensado e o creme de leite, batendo bem até que a manga se desmanche completamente e a mistura fique homogênea.
  • Transfira para uma tigela e leve ao congelador por cerca de 15 minutos antes de servir.

11. Torta de maracujá

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 ml de suco concentrado de maracujá sem sementes (3 a 4 maracujás)
  • Polpa de 1 maracujá com sementes
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres de açúcar

Modo de preparo

  • Para a massa, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abra e coloque em uma forma redonda de fundo removível. Leve ao forno até dourar.
  • Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por alguns minutos. Despeje sobre a massa já assada.
  • Para a cobertura, coloque a polpa de maracujá, o amido de milho e o açúcar em uma panela. Misture bem e leve ao fogo, mexendo até as sementes se soltarem. Espalhe sobre o recheio e leve à geladeira.
  • O resultado é uma torta muito bonita e saborosa.

12 . Sorvete de doce de leite

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado cozido gelado (ou 300 g de doce de leite pronto)
  • 350 g de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite sem soro gelado

Modo de preparo

  • Para preparar o doce de leite a partir da lata de leite condensado, coloque-a em uma panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo alto. Após pegar pressão, cozinhe por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
  • Na batedeira, bata o creme de leite gelado em velocidade média até atingir ponto de chantili. Se usar creme de leite de lata, ele não ficará tão aerado, mas ainda ganhará firmeza.
  • Adicione quase todo o doce de leite e bata em velocidade baixa apenas para misturar.
  • Coloque metade da mistura em um pote previamente gelado (deixe no congelador por cerca de 1 hora antes de começar a receita). Acrescente o restante do doce de leite e a outra metade da mistura.
  • Cubra bem com filme plástico e leve ao congelador por aproximadamente 8 horas antes de servir.
  • O resultado é um sorvete cremoso e irresistível, feito com apenas dois ingredientes.

13. Sorvete de gelatina

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça metade da água até levantar fervura, desligue e transfira para uma tigela. Acrescente o pó de gelatina de morango e misture bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione o restante da água fria e misture novamente.
  • No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata em velocidade média por cerca de 2 minutos. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos, até formar um creme homogêneo.
  • Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas. Retire e bata na batedeira em velocidade média por 10 minutos, sem parar. Volte o sorvete para o recipiente e leve novamente ao congelador por mais 4 horas.
  • Esse processo garante um sorvete cremoso, sem pedaços de gelo. Na hora de servir, você pode incrementar com frutas, biscoitos, caldas ou caramelo. Também é possível variar o sabor utilizando outros tipos de gelatina.

14. Pavê de brigadeiro

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  • 400 g de biscoito maria
  • 200 g de chocolate granulado

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  • Deixe esfriar e acrescente o creme de leite (não precisa retirar o soro). Mexa bem até ficar homogêneo.
  • Em uma travessa, faça camadas: primeiro parte das bolachas, depois um pouco do creme e em seguida o chocolate granulado.
  • Repita as camadas, finalizando com bastante creme por cima.
  • Decore generosamente com chocolate granulado antes de servir.

15. Sorvete de maracujá

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de suco de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de limão
  • Calda
  • 1 maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e o suco de limão até obter uma mistura cremosa.
  • Transfira para um refratário e leve ao freezer por cerca de 5 horas.
  • Para a calda, coloque o maracujá, a água e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo até levantar fervura, deixe mais 1 minuto e desligue.
  • Na hora de servir, coloque a calda sobre o sorvete na taça.

16. Torta de maçã

Ingredientes

  • 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
  • 120 g de margarina sem sal
  • 11 maçãs gala sem casca e raladas
  • 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • Baunilha a gosto

Modo de preparo

  • Triture a bolacha no processador ou liquidificador e misture com a margarina até formar uma farofa úmida e homogênea. Forre a base de uma forma de fundo removível e reserve.
  • Leve ao fogo médio a maçã ralada, o açúcar e o limão. Cozinhe até a água secar, acrescente a canela e deixe esfriar. Espalhe sobre a base de biscoitos e reserve.
  • Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, as gemas e a baunilha, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  • Despeje o creme sobre o doce de maçã e polvilhe com canela.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
  • Sirva gelada para realçar o sabor e a textura.

17. Torta de banana

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 2 ovos batidos
  • 1 copo de leite
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 10 bananas cortadas na horizontal

Modo de preparo

  • Misture em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento para formar a farofa.
  • Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos batidos, mexendo bem.
  • Em uma forma untada, faça camadas alternadas de farofa e bananas.
  • Despeje a mistura líquida por cima, sem mexer.
  • Leve ao forno morno até dourar.

18. Mousse de morango

Ingredientes

  • 2 caixas de morangos frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de gelatina de morango

Modo de preparo

  • Bata os morangos no liquidificador e acrescente aos poucos o leite condensado e o creme de leite.
  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador.
  • Bata todos os ingredientes juntos por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo.
  • Despeje em uma travessa de vidro e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
  • Decore com a outra caixa de morangos e mantenha refrigerado até o momento de servir.

19. Torta de morango com chocolate

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 litro de leite de vaca
  • 4 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 caixa de morangos picados (reserve alguns para enfeitar)
  • Terceira camada
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

  • Misture o amido de milho em 1 xícara de leite. Coloque o restante do leite para ferver.
  • Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido.
  • Quando o leite estiver fervendo, adicione o leite condensado e a mistura de amido com gemas. Mexa sempre até engrossar (3 a 4 minutos). Acrescente a baunilha e mexa.
  • Despeje o creme em um refratário transparente e deixe esfriar.
  • Coloque os morangos picados sobre o creme frio.
  • Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite com soro e misture bem.
  • Despeje sobre os morangos e finalize enfeitando com os morangos reservados.

20. Torta de morango com chocolate

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 litro de leite de vaca
  • 4 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto
  • Segunda camada
  • 1 caixa de morangos picados (reserve alguns para enfeitar)
  • Terceira camada
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

  • Misture o amido de milho em 1 xícara de leite. Coloque o restante do leite para ferver.
  • Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido.
  • Quando o leite estiver fervendo, adicione o leite condensado e a mistura de amido com gemas. Mexa sempre até engrossar (3 a 4 minutos). Acrescente a baunilha e mexa.
  • Despeje o creme em um refratário transparente e deixe esfriar.
  • Coloque os morangos picados sobre o creme frio.
  • Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite com soro e misture bem.
  • Despeje sobre os morangos e finalize enfeitando com os morangos reservados.

21. Mousse de chocolate sem ovos

Ingredientes

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 200 ml de creme de leite
  • 200 ml de chantilly
  • 12 g de pó de gelatina sem sabor
  • 1/4 de xícara de água

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
  • Acrescente o creme de leite e mexa sem parar para não empelotar.
  • Quando a mistura estiver homogênea, adicione o chantilly batido e mexa delicadamente.
  • Dissolva a gelatina na água e misture ao creme.
  • Mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • Transfira para um refratário e leve à geladeira até firmar.

22. Pudim de amendoim

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca
  • Amendoins para decorar
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo sem mexer, deixando ferver por cerca de 12 minutos até caramelizar. Despeje a calda em uma forma redonda com furo no meio e reserve.
  • Pudim
  • No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos e parte dos amendoins. Adicione o restante dos amendoins e bata novamente. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.

23. Pudim de leite em pó

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 16 colheres (sopa) de leite em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e reserve.
  • Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo sem mexer até atingir o ponto de caramelo. Desligue o fogo.
  • Unte uma forma própria para pudim com a calda caramelizada.
  • Despeje a mistura batida do liquidificador na forma e leve ao forno até dourar.
  • Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

24. Torta holandesa

Ingredientes

  • 250 g de margarina
  • 180 g de açúcar refinado
  • 600 ml de creme de leite sem soro
  • 80 ml de leite condensado
  • 200 g de biscoito maisena
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 10 g de margarina
  • 1 pacote de biscoito

Modo de preparo

  • Creme: Bata na batedeira a margarina com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente o leite condensado e continue batendo. Adicione o creme de leite e misture bem.
  • Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Aqueça o creme de leite sem deixar ferver e misture com o chocolate e a margarina até formar um creme homogêneo.
  • Montagem: Forre o fundo da forma (preferencialmente de fundo falso) com os biscoitos maisena. Nas laterais, coloque os biscoitos Calipso, deixando espaço entre eles. Adicione o creme cuidadosamente para não deslocar os biscoitos. Cubra com a mistura de chocolate.
  • Leve à geladeira até firmar e sirva gelada.

25. Pudim de nozes

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de nozes (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

  • Na forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda caramelizada. Faça movimentos circulares para untar toda a forma e reserve.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as nozes até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura na forma caramelizada.
  • Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 50 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira.
  • Quando estiver bem gelado, desenforme e sirva.

26. Pudim de doce de leite

Ingredientes

  • 400 g de doce de leite (pote)
  • 3 ovos
  • 1 copo americano de leite
  • 1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Caramelize uma forma de pudim e despeje a mistura nela.
  • Leve ao forno em banho-maria por cerca de 35 minutos.
  • Depois de frio, desenforme e leve à geladeira antes de servir.

27. Sorvete de manga

Ingredientes

  • 5 mangas
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Higienize bem as mangas, retire as cascas e bata a polpa no liquidificador até formar um suco concentrado e cremoso (não adicione água).
  • Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o extrato de baunilha e a pitada de sal. Bata por alguns minutos até homogenizar.
  • Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 2 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo.
  • Sirva bem gelado.

28. Sorvete de morango caseiro

Ingredientes

  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de morangos

Modo de preparo

  • Bata os morangos no liquidificador até formar uma polpa.
  • Em um pote, coloque o creme de leite e adicione os morangos batidos. Misture bem até ficar homogêneo.
  • Acrescente o leite condensado e misture novamente.
  • Tampe o pote e leve ao congelador até firmar.
  • Sirva gelado, puro ou acompanhado de caldas e confeitos.

29. Pavê de maracujá com panetone

Ingredientes

  • 1 panetone de frutas ou chocolate (500 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 xícara (200 ml) de suco de maracujá puro (in natura)
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

  • Corte o panetone em cubos e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  • Em um refratário ou taças individuais, faça camadas: cubos de panetone, metade do creme, mais panetone e o restante do creme. Reserve.
  • Para a cobertura, misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente.
  • Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê.
  • Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
  • Decore com raspas de chocolate antes de servir.

30. Pavê de nutella

Ingredientes

  • 1 pote de Nutella (350 g – pode usar menos se preferir menos doce)
  • 50 g de chocolate meio amargo (para equilibrar o sabor)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (diluído em água)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • Leite para molhar as bolachas
  • 1 chocolate KitKat para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, a baunilha e o sal. Quando ferver, adicione a maizena diluída e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
  • Em outra panela, misture a Nutella, o chocolate meio amargo derretido e o creme de leite. Mexa até ficar homogêneo e desligue o fogo. Reserve.
  • Em uma travessa ou taças individuais, faça uma camada com metade do creme de baunilha. Cubra com bolachas maisena molhadas no leite. Adicione todo o creme de Nutella. Cubra novamente com bolachas molhadas no leite. Finalize com o restante do creme de baunilha. Decore com KitKat picado.
  • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

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