Escolher por potes de vidro em vez daqueles de plásticos para guardar os alimentos tem se tornado uma prática cada vez mais comum, principalmente entre consumidores preocupados com saúde, sustentabilidade e qualidade dos alimentos.
A principal vantagem do vidro está em sua composição. Ele é um material não poroso e inerte, o que significa que ele não interage quimicamente com os alimentos que armazena, independentemente da temperatura. Na prática, esses recipientes impedem a transferência de odores, sabores ou substâncias indesejadas para os alimentos.
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Ao contrário disso, o plástico quando expostos a altas temperaturas ou quando entram em contato com alimentos ácidos ou gordurosos, podem liberar substâncias como o Bisfenol A (BPA). Mesmo aqueles produtos sem BPA, podem conter outros produtos químicos como o Bisfenol S (BPS), que são desreguladores endócrinos. Estes compostos podem migrar para o alimento, representando riscos à saúde a longo prazo.
Outro ponto importante é que o vidro tem maior durabilidade quando comparado ao plástico. Ele não mancha, não retém gordura e não absorve pigmentos de molhos ou temperos, características que prolongam a vida útil desses recipientes e ajudam a manter o aspecto de limpeza.
A questão da durabilidade e cuidado ambiental também pesa nessa escolha para muitos consumidores. Embora possa quebrar, um pote de vidro é significativamente mais resistente a arranhões e deformações causadas pelo calor ou pelo uso contínuo em máquinas de lavar louça. Sua vida útil é, portanto, muito maior que a do plástico.
O vidro também é 100% reciclável e ao ter maior vida útil ele circula por mais tempo no ciclo de reaproveitamento, reduz o impacto ambiental e se alinha a práticas de consumo mais responsáveis.
Já o plástico, embora também possa ser reciclado, nem sempre é aceito pelas centrais de reciclagem, e muitos tipos acabam descartados incorretamente, demorando décadas para se decompor e contribuindo para a poluição ambiental.
Embora os potes de vidro sejam mais caros, o custo se dilui no tempo devido à durabilidade e à segurança que eles oferecem.
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